Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 1 dl panko eller ströbröd
- 1 ägg
- 1 msk vetemjöl
- 1 citron (saft och zest)
- 1 dl färsk dill, hackad
- 2 dl gräddfil
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Blanda panko, salt och peppar i en skål.
- Vispa ägget i en separat skål och doppa laxfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i panko.
- Lägg laxfingrarna på en plåt och grädda i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
- Under tiden, blanda gräddfil, citronsaft, citronskal och dill i en skål.
- Servera laxfingrarna varma med citron- och dillsås.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite vitlökspulver i panko-blandningen.
- Servera med kokt potatis eller en fräsch sallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lax, middag, frasiga laxfingrar, dillsås