Ingredients
Scale
- 500 g potatis
- 200 g riven ost (t.ex. cheddar)
- 100 g mjöl
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- Olivolja för fritering
- Ev. kryddor (som vitlökspulver)
Instructions
- Koka potatisen tills den är mjuk och mosa den.
- Blanda den mosade potatisen med riven ost, mjöl, ägg, och salt tills det blir en smet.
- Hetta upp olivoljan i en kastrull.
- Använd en spritspåse för att forma churros i oljan.
- Låt dem rinna av på papper innan servering.
Notes
- För extra smak, tillsätt kryddor till smeten.
- Servera med en god dippsås, som salsa eller aioli.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: snack, potatischurros, ostfyllning