Ingredients
Scale
- 500 g riven potatis
- 150 g riven ost
- 2 ägg
- 3 msk vetemjöl
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning
Instructions
- Börja med att riva potatisen och låt den rinna av i en sil.
- I en skål, blanda den riven potatisen med ost, ägg, mjöl, mjölk, salt och peppar.
- Värm smöret i en stekpanna över medelhög värme.
- Häll en sked av blandningen i pannan och forma till plättar.
- Stek i 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och frasiga.
- Servera genast med gräddfil och örter.
Notes
- Du kan lägga till hackad lök eller örter för extra smak.
- För en glutenfri version, använd glutenfritt mjöl.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: potatisplättar, ost, svensk mat