Ingredients
Scale
- 400 g räkor, skalade
- 4 stora tortillabröd
- 1 avokado, skivad
- 1 röd paprika, skuren i strimlor
- 100 g sallad
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar, efter smak
- 4 msk majonnäs
- 1–2 tsk chilipulver
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Blanda räkor med olivolja, salt och peppar. Lägg dem på en plåt och rosta i ugn i 10 minuter.
- Under tiden, blanda majonnäsen med chilipulver i en skål.
- Värm tortillabröden snabbt i en stekpanna eller mikro.
- Fyll tortillabröden med räkor, avokado, paprika och sallad.
- Dela chilimajonnäsen över fyllningen innan du rullar ihop tortillan.
Notes
- Servera gärna med limeklyftor för extra smak.
- Du kan också lägga till andra grönsaker som gurka eller morot för variation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: räktortillas, chilimajonnäs, enkel middag