Ingredients
Scale
- 8 tortillakan
- 500 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 400 g passerade tomater
- 200 g mozzarella, riven
- 1 tesked spiskummin
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Stek löken och vitlöken i olja tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt. Krydda med spiskummin, salt och peppar.
- Häll i de passerade tomaterna och låt puttra i 5 minuter.
- Lägg en sked köttfärsblandning i varje tortillakan och rulla dem till koner.
- Placera konerna på en plåt och toppa med riven mozzarella.
- Baka i ugnen i 15 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Notes
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Kan göras i förväg och värmas innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tortillakoner, köttfärs, mozzarella