Ingredients
Scale
- 2 dl hela linfrön
- 2 dl sesamfrön
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl havregryn
- 2 msk olivolja
- 1 msk havssalt
- 1–2 msk färsk rosmarin, hackad
- 3 dl vatten
Instructions
- Sätt ugnen på 150 grader C.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Tillsätt olivolja och vatten, rör om tills allt är väl blandat.
- Låt smeten stå i 10 minuter så att fröna sväller.
- Häll ut blandningen på en bakplåt täckt med bakpapper och tryck ut den i ett jämnt lager.
- Skär i rutor eller fyrkanter innan du gräddar.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills knäcket är gyllene och krispigt.
- Låt svalna innan du bryter isär och serverar.
Notes
- För extra smak, prova att tillsätta andra örter som timjan eller oregano.
- För ett lite sötare knäcke, kan du tillsätta en tesked honung i smeten.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Fröknäcke, havssalt, rosmarin