Ingredients
Scale
- 500 g gnocchi
- 400 g krossade tomater
- 100 g burrata
- 2 msk olivolja
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd chili, finhackad
- 1 tsk socker
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika, till servering
Instructions
- Koka gnocchi enligt paketets anvisningar.
- Fräs lök och vitlök i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt chili och krossade tomater, och låt sjuda i 10 minuter.
- Smaka av med socker, salt och svartpeppar.
- Blanda den kokta gnocchin i såsen.
- Servera med burrata och färsk basilika på toppen.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa torkad oregano.
- Kan göras med glutenfri gnocchi för en glutenfri version.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gnocchi, tomatsås, burrata