Ingredients
Scale
- 500 g gnocchi
- 200 g färsk spenat
- 250 g svamp, skivad
- 200 ml grädde
- 100 g ädelost, smulad
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- Olja för stekning
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Stek lök och vitlök i en panna med lite olja tills de är mjuka.
- Tillsätt svamp och spenat och stek tills spenaten vissnar.
- Blanda i grädde och hälften av ädelosten, rör om och låt sjuda i några minuter.
- Tillsätt gnocchi i pannan och rör om tills allt är väl blandat.
- Häll blandningen i en ugnsform och strö över resten av ädelosten.
- Gratinera i ugnen i 15-20 minuter tills ytan är gyllene.
Notes
- För en extra touch, toppa med färsk persilja innan servering.
- Gnocchi kan även ersättas med pasta om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gnocchigratäng, spenat, ädelost