Ingredients
Scale
- 500 g gnocchi
- 300 g kycklingfilé, skuren i bitar
- 200 g champinjoner, skivade
- 150 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 msk olivolja
- 1 dl riven parmesan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Stek kycklingbitarna i olivolja tills de är gyllenbruna. Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt svampen och stek tills den är mjuk.
- Häll i grädden och koka upp.
- Tillsätt spenaten och låt koka i några minuter.
- Blanda i den kokta gnocchin och rör om försiktigt.
- Avsluta med att strö över riven parmesan innan servering.
Notes
- För en extra smak kan du tillsätta vitlök.
- Servera med en grönsallad för en balanserad måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gnocchipanna, kyckling, svamp, spenat