Ingredients
Scale
- 600 g fläskfilé
- 800 g potatis
- 1 gul lök
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- Salt
- Pepper
- Smör för stekning
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skala och skiva potatisen tunt, hacka löken.
- Stek fläskfilén i smör tills den är gyllenbrun.
- Varva potatis, lök, och skivad fläskfilé i en ugnsform.
- Blanda grädde och mjölk, och häll över gratängen.
- Strö över riven ost, och krydda med salt och pepper.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills potatisen är mjuk och osten gyllenbrun.
Notes
- För extra smak kan du lägga till vitlök i gräddblandningen.
- Servera med en grönsallad för en fräsch smakkomplement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gratäng, potatis, fläskfilé