Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 100 g fetaost, smulad
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 600 g potatis, skalad och tärnad
- 2 msk olivolja
- Fräscha örter till garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- I en stor skål, blanda nötfärs, fetaost, lök, vitlök, ägg, ströbröd, oregano, salt och peppar tills allt är väl blandat.
- Forma små köttbullar av blandningen och lägg dem på en plåt.
- Koka potatisen i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är nästan mjuka.
- Häll av potatisen och lägg dem på plåten kring köttbullarna. Ringla över olivolja.
- Baka i ugnen i 20 minuter, tills köttbullarna är gyllenbruna och genomlagade.
- Garnera med fräscha örter innan servering.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad.
- Det går bra att frysa in köttbullarna för senare användning.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: grekiska köttbullar, fetaost, potatis