Ingredients
Scale
- 600 g fläskfilé
- 4 vitlöksklyftor
- 100 g smör
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Förbered fläskfilén genom att rensa och putsa bort eventuellt fett.
- Blanda det mjuka smöret med pressad vitlök och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Grilla fläskfilén på medelhög värme i cirka 15-20 minuter, vrid på den under grillningen.
- När fläskfilén är genomstekt, ta av den från grillen och låt den vila i 5 minuter.
- Servera fläskfilén skivad med vitlökssmöret ovanpå.
Notes
- Låt smöret stå framme en stund innan du blandar för att göra det lättare att arbeta med.
- Servera gärna med grillade grönsaker eller en fräsch sallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilé, vitlökssmör, grillmat