Ingredients
Scale
- 250 g halloumi
- 500 g vattenmelon
- 1 dl färsk mynta, hackad
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär halloumin i skivor och vattenmelonen i bitar.
- Grilla halloumin på hög värme i 2-3 minuter per sida tills den får en gyllenbrun yta.
- Lägg upp halloumi och vattenmelon på ett fat och strö över hackad mynta.
- Droppa över olivolja och krydda med salt och peppar innan servering.
Notes
- För extra smak kan du marinera halloumin i lite citronjuice innan grillning.
- Servera gärna med en skvätt balsamvinäger för en ännu större smakupplevelse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: grillad halloumi, vattenmelon, mynta