Ingredients
Scale
- 4 laxfiléer
- 1 mogen mango, tärnad
- 1 avokado, tärnad
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 lime, saften
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander, hackad (valfritt)
Instructions
- Förbered salsan genom att blanda mango, avokado, rödlök, limejuice, olivolja, salt och peppar i en skål. Låt stå i 10 minuter för att smakerna ska sätta sig.
- Grilla laxfiléerna på medelhög värme i 4-5 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta. Servera med mango- och avokadosalsan ovanpå.
Notes
- Marinera laxen i limejuice och olivolja för extra smak.
- Servera gärna med en grönsallad vid sidan av.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: grillad lax, mango salsa, avokadosalsa