Ingredients
Scale
- 2 zucchini, skivade
- 2 röda paprikor, skurna i bitar
- 1 gul lök, skuren i klyftor
- 3 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Grillspett
Instructions
- Förbered grillen och låt den bli varm.
- Blanda zucchini, paprika och lök med olivolja, oregano, salt och peppar i en skål.
- Trä grönsakerna på grillspetten.
- Grilla spetten i cirka 10-15 minuter, vänd dem regelbundet tills de är mjuka och har fina grillränder.
- Servera de grillade grönsaksspett varm.
Notes
- För extra smak, marinera grönsakerna i en timme innan grillning.
- Kan serveras som tillbehör eller huvudrätt med ris eller sallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: grillade grönsaksspett, zucchini, paprika