Ingredients
Scale
- 600 g laxfilé
- 2 citroner
- 1 dl olivolja
- 1 msk färsk dill
- 1 msk färsk persilja
- 2 vitlöksklyftor
- salt och peppar
- spett
Instructions
- Skär laxfilén i kuber och lägg dem i en skål.
- Pressa saften från citronerna och blanda med olivolja, hackad dill, persilja och pressad vitlök.
- Häll marinaden över laxen och låt stå i minst 30 minuter.
- Trä laxkuberna på spett och grilla på medelhög värme i cirka 10-12 minuter, vänd då och då.
- Salta och peppra före servering.
Notes
- Använd gärna skaldjursspett för att ge en extra smakdimension.
- Kan serveras med en grönsallad för en lättare måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Grill
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxspett, grillade laxspett, örter