Ingredients
Scale
- 9 lasagneplattor
- 2 dl ricotta
- 3 dl färsk spenat
- 2 morötter, riven
- 1 zucchini, skivad
- 1 röd paprika, hackad
- 2 dl passerade tomater
- 2 dl riven ost
- 1 dl grädde
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- I en stor skål, blanda ricotta, grädde, spenat, morötter, zucchini, paprika, oregano, salt och peppar.
- Ta en ugnsform och lägg ett lager passerade tomater i botten.
- Placera tre lasagneplattor ovanpå tomaterna.
- Lägg ett lager av grönsaksblandningen, följt av ett lager riven ost.
- Upprepa processen tills alla ingredienser är använda, avsluta med ett lager ost.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Kan förberedas dagen innan och värmas i ugnen innan servering.
- Perfekt att variera med andra grönsaker som du har hemma.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: grönsakslasagne, rotsaker, spenat, ricotta