Ingredients
Scale
- 200 g halloumi
- 300 g pasta (t.ex. penne)
- 200 g färsk spenat
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Riven parmesan till servering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär halloumin i tärningar och stek i olivolja på medelhög värme tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt finhackad vitlök och spenat, rör om tills spenaten vissnar.
- Häll i grädden och låt koka ihop i några minuter.
- Blanda den kokta pastan med halloumiblandningen och krydda med salt och peppar.
- Servera med riven parmesan.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa chili flakes.
- Kan även göras med annan slags grönsak som broccoli.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Steka
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: halloumipasta, spenat, vitlök