Ingredients
Scale
- 1 liter färska jordgubbar
- 1 dl färsk ingefära, riven
- 2 citroner, pressade
- 1 liter vatten
- 400 g socker
Instructions
- Skölj jordgubbarna noggrant och ta bort skaftet.
- Koka upp vatten och socker i en kastrull tills sockret smälter.
- Tillsätt jordgubbar, ingefära och citronsaft och låt sjuda i 15 minuter.
- Sila blandningen genom en finmaskig sil för att få bort fruktkött.
- Häll upp saften på rena flaskor och förvara i kylen.
Notes
- Servera saften kall med is för en uppfriskande dryck.
- Denna saft kan även användas som en bas i cocktails.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Dryck
- Method: Koka
- Cuisine: Svensk
- Diet: Låg fetthalt
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: jordgubbssaft, ingefära, citron