Ingredients
Scale
- 4 stora, mogna tomater
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 jalapeño, urkärnad och finhackad
- 2 msk färsk koriander, hackad
- 1 msk limejuice
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Kasta tomaterna i kokande vatten i 30 sekunder, kyl dem snabbt i isvatten och skala av skalen.
- Hacka tomaterna grovt och blanda med rödlök, jalapeño och koriander i en skål.
- Tillsätt limejuice, salt och peppar och blanda väl.
- Låt salsa stå i kylskåp i minst 30 minuter för att smakerna ska utvecklas.
Notes
- Servera med tortillachips eller som tillbehör till grillat.
- För mer hetta, låt fröna från jalapeñon vara kvar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: salsa recept, hemgjord röd tomat, tomatsalsa