Ingredients
Scale
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 dl socker
- 1 vaniljstång
- 2 äggulor
- 2 dl blandade bär (hallon, blåbär, jordgubbar)
Instructions
- Vispa ihop grädde, mjölk och socker i en kastrull.
- Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna, tillsätt i kastrullen.
- Värm blandningen på medelhög värme tills den nästan kokar.
- Vispa äggulorna i en skål och häll försiktigt den varma gräddblandningen över dem.
- Häll tillbaka allt i kastrullen och värm tills blandningen tjocknar.
- Låt blandningen svalna och sätt in den i frysen i minst 4 timmar.
- Servera glassen med färska bär ovanpå.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa salt.
- Se till att grädden är kall innan vispning för bästa resultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserter
- Method: Frysning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: vaniljglass, bär, hemmagjord