Ingredients
Scale
- 200 g jordgubbar, skivade
- 200 g rabarber, hackad
- 150 g socker
- 150 g mjöl
- 100 g smör, smält
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 tesked bakpulver
- 2 ägg
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader.
- Blanda jordgubbar och rabarber med 50 g socker och låt stå en stund.
- I en skål, blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och resten av sockret.
- Tillsätt smöret och äggen, och rör om tills allt är väl blandat.
- Häll smeten i en ugnssäker form och toppa med jordgubbs- och rabarberblandningen.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter eller tills gyllenbrun.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Servera gärna med vispad grädde.
- Kan förberedas dagen innan och förvaras i kylskåp.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: jordgubbs- och rabarbersmulkaka, dessert, svensk bakning