Ingredients
Scale
- 200 g kex (t.ex. Digestive)
- 100 g smör, smält
- 400 g färskost
- 200 ml grädde
- 100 g florsocker
- 1 tesked vaniljsocker
- 300 g jordgubbar, krossade
- gelatinblad
Instructions
- Mosa kexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i botten av en form.
- Vispa grädden tills den blir fast och blanda den med färskosten, florsockret och vaniljsockret.
- Tillsätt de krossade jordgubbarna i smeten och blanda väl.
- Följ instruktionerna för att förbereda gelatinbladen och blanda dem i smeten.
- Överför smeten till kexbotten och jämna till ytan. Låt stå i kylen i minst 4 timmar innan servering.
Notes
- Du kan använda frysta jordgubbar om färska inte är tillgängliga.
- För extra smak, tillsätt lite citronjuice i smeten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: jordgubbscheesecake, utan ugn, desserter