Ingredients
Scale
- 200 g färska jordgubbar
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 100 g smör, smält
- 1 dl florsocker
- 2 msk vatten
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och klä en långpanna med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål.
- Tillsätt ägg, mjölk, vaniljextrakt och smält smör, och vispa tills smeten är jämn.
- Häll smeten i långpannan och fördela jordgubbarna ovanpå.
- Baka i ugnen i ca 20 minuter.
- Låt kakan svalna innan du förbereder glasyr.
- Blanda florsocker med vatten för att göra glasyr och sprid över kakan.
Notes
- Åtga gärna in mer bär för extra smak.
- Servera kakan med vispad grädde för en lyxigare smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Desserter
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: jordgubbskaka, långpanna, vaniljglasyr