Ingredients
Scale
- 200 g färska jordgubbar
- 150 g vit choklad
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 50 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl kvarg
- 1 tsk gelatinepulver
Instructions
- Smält den vita chokladen i ett vattenbad och låt den svalna något.
- Vispa grädden kraftigt i en skål.
- Separera äggulan och äggvitan, och vispa äggvitan till hårt skum med sockret.
- Blanda äggulan med vaniljsocker, kvarg och den smälta chokladen.
- Vänd försiktigt ner grädden och äggvitan i chokladblandningen.
- Skär jordgubbarna i skivor och placera dem i en form med smet ovanpå.
- Låt stå i kylskåp i minst 4 timmar innan servering.
Notes
- För en extra smak, kan du tillsätta lite citronzest i smeten.
- Om du vill ha en festligare look, dekorera med hela jordgubbar innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: jordgubbsmoussetårta, vit choklad, dessert