Ingredients
Scale
- 200 g färska jordgubbar
- 100 g vit choklad
- 50 g riven kokos
- 150 g smör
- 200 g socker
- 3 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Instructions
- Sätt ugnen på 180 grader och klä en bakform med bakpapper.
- Smält smöret och blanda det med socker och ägg.
- Tillsätt vetemjöl, bakpulver och blanda väl.
- Hacka jordgubbarna och blanda dem i smeten.
- Häll smeten i bakformen och grädda i ugnen i cirka 20 minuter.
- Smält den vita chokladen och blanda med riven kokos.
- Sprid choklad- och kokosblandningen över de avsvalnade jordgubbsrutorna.
- Låt svalna innan du skär upp i bitar.
Notes
- För extra smak, tillsätt en skvätt vaniljessens.
- Kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: jordgubbsrutor, vit choklad, dessert