Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 200 g kalkonfärs
- 1 röd paprika, tärnad
- 2 nävar färsk spenat
- 200 g mascarpone
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- Olivolja
- Salt och peppar
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- I en stor panna, hetta upp olivolja och fräs vitlöken tills den doftar.
- Tillsätt kalkonfärsen och bryn den tills den är helt genomstekt.
- Addera den tärnade paprikan och fräs i några minuter.
- Blanda ner spenaten och låt den ruttna.
- Rör ner mascarponen och blanda tills allt är väl kombinerat.
- Blanda pasta med kalkon- och grönsaksblandningen och smaka av med salt och peppar.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite parmesanost vid servering.
- Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kalkonpasta, spenat, mascarpone