Ingredients
Scale
- 400 g kalkonfilé
- 150 g färsk spenat
- 150 g mozzarella
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost (valfritt)
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Hacka vitlöken och fräs den i olivoljan tillsammans med spenaten tills den vissnat.
- Skär kalkonfilén i tunna skivor och lägg dem på en skärbräda.
- Lägg en sked av spenatblandningen och en skiva mozzarella på varje kalkonskiva.
- Rulla ihop och säkra med tandpetare.
- Placera rulladerna i en ugnsform, salta och peppra, och strö eventuellt över parmesanost.
- Baka i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera varma med en sallad vid sidan av.
Notes
- Kan serveras med kokt potatis eller ris.
- För extra smak, tillsätt örter som basilika eller oregano.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kalkonrullader, spenat, mozzarella