Ingredients
Scale
- 300 g pasta (t.ex. penne)
- 200 g grillad kyckling, skuren i bitar
- 1 paprika, tärnad
- 1 gurka, tärnad
- 100 g körsbärstomater, halverade
- 50 g riven ost (t.ex. parmesan)
- 2 ms olivolja
- 1 ms balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Låt den svalna.
- Blanda den kokta pastan med kyckling, paprika, gurka, körsbärstomater och ost i en stor skål.
- Häll över olivolja och balsamvinäger, krydda med salt och peppar och blanda väl.
- Låt pastasalladen stå i kylskåp i 30 minuter innan servering.
Notes
- För extra smak, tillsätt några färska örter som basilika eller persilja.
- Kan förberedas dagen innan för en snabb lunch nästa dag.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kall pastasallad, kyckling, grönsaker, lunch