Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kall sommarsoppa med gurka och yoghurt

Kall sommarsoppa med gurka och yoghurt – Enkel och god friskhet

Kall sommarsoppa med gurka och yoghurt är perfekt för varma dagar. Den är krämig, uppfriskande och enkel att göra.

  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 2 stora gurkor
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk färsk dill
  • Salt och peppar efter smak

Instructions

  1. Skala och tärna gurkorna.
  2. Mixa gurkorna med yoghurt, grönsaksbuljong, vitlök och dill tills det är slätt.
  3. Smaka av med salt och peppar.
  4. Låt soppan stå kallt i minst 30 minuter innan servering.

Notes

  • Servera gärna med bröd.
  • Du kan också tillsätta lite citronsaft för extra syra.
  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Middag
  • Method: Ugn
  • Cuisine: Svensk
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350
  • Sodium: 420 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 45 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 18 g
  • Cholesterol: 65 mg

Keywords: sommarsoppa, kall soppa, gurka, yoghurt