Ingredients
Scale
- 800 g nötkött, tärnat
- 3 morötter, skivade
- 2 gula lökar, hackade
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 2 lagerblad
- 5 dl köttbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk soja
- 1 msk olja
- 1 tsk svartpeppar
- Salt efter smak
Instructions
- Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn nötköttet gyllenbrunt.
- Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
- Slå i köttbuljongen, tomatpuré, soja, morötter och lagerblad.
- Koka upp och sänk värmen, låt sjuda i 1-1,5 timme tills köttet är mört.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris för en komplett måltid.
- Rester är utmärkta nästa dag och smakerna utvecklas ytterligare.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kalops, morötter, lagerblad