Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kålpudding med gräddsås lingon och potatis

Kålpudding med gräddsås, lingon och potatis – En god och enkel klassiker

Upplev en smakrik kålpudding med gräddsås, perfekt för en familjemiddag. Kombinera den saftiga rätten med syrliga lingon och kokt potatis för en äkta svensk klassiker.

  • Total Time: 30 minuter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g köttfärs
  • 1 liten vitkålshuvud
  • 1 lök
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl riven svartbröd
  • 2 ägg
  • salt och peppar
  • 2 msk smör
  • 1 dl grädde
  • lingon
  • potatis

Instructions

  1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
  2. Finhacka vitkål och lök, och blanda dem med köttfärs, mjölk, riven svartbröd, ägg, salt och peppar.
  3. Smörj en ugnsform med smör och lägg i köttblandningen.
  4. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.
  5. Under tiden, koka potatisen.
  6. Vispa ihop grädde och lite vatten för såsen och värm kort på spisen.
  7. Servera kålpuddingen med potatis, gräddsås och lingon.

Notes

  • Du kan använda blandfärs för mer smak.
  • Om du vill ha extra smak kan du tillsätta kryddor som timjan eller mejram.
  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuter
  • Cook Time: 20 minuter
  • Category: Middag
  • Method: Ugn
  • Cuisine: Svensk
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350
  • Sodium: 420 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 45 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 18 g
  • Cholesterol: 65 mg

Keywords: kålpudding, gräddsås, lingon, potatis