Ingredients
Scale
- 4 kalvköttsskivor
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- salt och peppar
- smör för stekning
- citronklyftor till servering
Instructions
- Börja med att banka ut kalvköttsskivorna till ca 1 cm tjocklek.
- Krydda köttet med salt och peppar.
- Dip låt varje köttskiva i vetemjölet, följt av äggen och till sist ströbrödet.
- Hetta upp smör i pannan och stek schnitzlarna gyllenbruna på båda sidor, ca 3-4 minuter per sida.
- Servera med citronklyftor och en fräsch sallad.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite parmesan i ströbrödet.
- Se till att pannan är tillräckligt varm för att schnitzlarna ska få en fin yta.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kalvschnitzel, recept, hemgjord