Ingredients
- Kantareller (300 g)
- Skarpt bröd (4 skivor)
- Vitlök (2 klyftor, hackad)
- Persilja (ett knippe, hackad)
- Olivolja (2 msk)
- Smör (30 g)
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Stek kantarellerna i en panna med olivolja och smör tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt vitlök och fräs i ytterligare 2 minuter.
- Smaka av med salt och peppar och strö över hackad persilja.
- Rosta bröden i ugnen tills de är krispiga.
- Lägg kantarellblandningen på det rostade brödet och servera genast.
Notes
- Byt gärna ut persiljan mot timjan för en annan smakprofil.
- För extra smak, toppa med riven Parmesanost.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kantarelltoast, vitlök, persilja