Ingredients
Scale
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 3 ägg
- 200 g kassler, i bitar
- 1 dl riven lagrad ost
- 200 g broccoli, lätt ångad
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning
Instructions
- Blanda mjöl, mjölk och ägg i en skål till en jämn smet. Tillsätt salt och peppar.
- Värm en stekpanna med smör och häll i en skopa smet, grädda crêpen tills den blir gyllenbrun på båda sidor.
- Fyll varje crêpe med kassler, broccoli och riven ost, vik dem och lägg på en ugnsform.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter tills osten smält.
Notes
- För extra smak, tillsätt kryddor som muskotnöt eller timjan.
- Servera gärna med en fräsch grönsallad vid sidan av.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kasslercrêpes, broccoli, lagrad ost