Ingredients
Scale
- 200 g digestivekex
- 100 g smör, smält
- 300 g färskost
- 2 dl gräddfil
- 1 dl strösocker
- 3 ägg
- 1 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g salt karamell (för topping)
Instructions
- Förvärm ugnen till 175 grader.
- Blanda kexsmulor med smält smör och tryck ut blandningen i botten av en springform.
- Blanda färskost, gräddfil, socker, ägg, kakao och vaniljsocker i en stor skål tills smeten är slät.
- Häll smeten över kexbotten och grädda i ugnen i 20 minuter.
- Låt kakan svalna helt och toppa med salt karamell innan servering.
Notes
- För extra smak, tillsätt ett stänk havssalt ovanpå karamellen.
- Kan förvaras i kyl i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kladdkakecheesecake, salt karamell, dessert