Ingredients
Scale
- 250 g mascarpone
- 3 äggulor
- 2 äggvitor
- 100 g socker
- 1 dl starkt kaffe, kallt
- 1 paket savoiardi-kex
- 1 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Vispa äggulorna och sockret luftigt i en skål.
- Tillsätt mascarpone och vaniljsocker, vispa tills smeten är slät.
- I en annan skål, vispa äggvitorna till styva toppar och vänd försiktigt ner dem i mascarponesmeten.
- Doppa savoiardi-kexen snabbt i kaffet och lägg dem i en form.
- Häll hälften av mascarponesmeten över kexen, lägg på ett lager till med kex och avsluta med resten av smeten.
- Strö kakao över hela och låt stå i kylen i minst 4 timmar innan servering.
Notes
- För extra smak, tillsätt en skvätt likör i kaffet.
- Låt tiramisu stå i kylen över natten för bästa smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tiramisu, dessert, kaffe