Ingredients
Scale
- 200 g havregryn
- 100 g riven kokos
- 100 g vit choklad
- 50 g smör
- 1 dl socker
- 2 msk citronsaft
- 1 msk rivet citronskal
Instructions
- Smält smöret och häll i socker, citronsaft och rivet citronskal. Rör om tills allt är väl blandat.
- Tillsätt havregryn och riven kokos, blanda ordentligt och forma till små bollar.
- Smält den vita chokladen i ett vattenbad och doppa kokosbollarna i chokladen.
- Låt bollarna stelna på ett bakplåtspapper i kylskåp i minst 30 minuter.
Notes
- Du kan använda mandelmjöl istället för havregryn för en glutenfri version.
- För extra smak, tillsätt lite vaniljsocker i smeten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kokosbollar, citron, vit choklad