Ingredients
Scale
- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl kokosflingor
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 100 g mörk choklad till glasyr
- 50 g smör till glasyr
Instructions
- Sätt ugnen på 175 grader Celsius.
- Smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme.
- Blanda socker och ägg i en skål och vispa tills blandningen är luftig.
- Tillsätt den smälta chokladblandningen och rör om.
- Men superförsiktigt, vänd in vetemjöl, kokosflingor, vaniljsocker och salt.
- Häll smeten i en smord form och grädda i ca 20 minuter.
- Under tiden, smält chokladen och smöret för glasyren.
- Ta ut kakan och låt den svalna innan du häller på glasyren.
Notes
- Låt kakan stå i kylskåp en stund för att glasyren ska sätta sig.
- Servera gärna med grädde eller glass för extra njutning.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kokoskladdkaka, chokladglasyr, svensk bakning