Ingredients
Scale
- 200 g riven kokos
- 150 g socker
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g mörk choklad
- 50 g grädde
Instructions
- Sätt ugnen på 180 grader. Klä en form med bakplåtspapper.
- Blanda kokos, socker, smör, ägg och vaniljsocker i en skål.
- Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter.
- Smält chokladen med grädden och rör om tills den är slät.
- När kakan svalnat, häll chokladtoppingen över och låt stelna.
Notes
- Låt gärna kokosrutorna stå i kylskåp innan servering för bättre smak.
- Kan även toppas med nötter för extra crunch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kokosrutor, chokladtopping, svensk dessert