Ingredients
Scale
- 400 g korv (t.ex. falukorv)
- 2 dl ris
- 1 gul lök
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 200 g riven ost
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk smör
Instructions
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala och hacka löken. Stek den i smör tills den blir mjuk.
- Skär korven i bitar och tillsätt den i pannan med löken, stek några minuter.
- Tillsätt grädde, mjölk, paprikapulver, salt och peppar, och låt det koka upp.
- Blanda det kokta riset med korvblandningen och häll allt i en ugnsform.
- Strö den rivna osten över gratängen.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad vid sidan om.
- Kan varieras med olika korvtyper eller grönsaker.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: korv stroganoff, gratäng, svensk mat