Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 250 g stora champinjoner
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 50 g parmesan, riven
- 1 dl brödsmulor
- 1 ägg
- Salt
- Kryddpeppar
- Svartpeppar
- Olivolja för stekning
Instructions
- Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
- Ta bort stjälkarna från champinjonerna och hacka dem fint.
- Stek löken och vitlöken i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och de hackade champinjonstjälkarna och stek tills köttfärsen är genomkokt.
- Ta av från värmen och blanda i parmesan, brödsmulor, ägg, salt och kryddor.
- Fyll champinonerna med blandningen och placera dem i en ugnsform.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Notes
- Servera gärna med en sallad som tillbehör.
- För extra smak, tillsätt lite färsk basilika i fyllningen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Köttfärsfyllda champinjoner, parmesan, förrätt