Ingredients
Scale
- 4 stora paprikor
- 500 g nötfärs
- 1 dl ris
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 dl riven ost
- 1 burk krossade tomater
- 1 tesked paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fräs lök och vitlök i olja tills de blir mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Blanda i krossade tomater, ris, paprikapulver, salt och peppar.
- Halvera paprikorna och ta bort kärnorna.
- Fyll paprikorna med köttfärsblandningen och toppa med riven ost.
- Placera paprikorna i en ugnssäker form och grilla i ugnen i 20 minuter.
Notes
- Du kan använda vilken typ av paprika som helst, röd, grön eller gul.
- För extra smak, tillsätt örter som basilika eller oregano i fyllningen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärsfyllda paprikor, middag, svensk mat