Ingredients
Scale
- 400 g köttfärs
- 1 medelstor blomkål
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tesked timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka blomkålen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 10 minuter.
- Fräs lök och vitlök i en panna tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Krydda med timjan, salt och peppar.
- Mixa den kokta blomkålen med grädden tills den är slät.
- Lägg köttfärsblandningen i en ugnsform och häll blomkålspuré över. Täck med riven ost.
- Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad vid sidan om.
- Du kan använda olika typer av ost för att variera smaken.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärsgratäng, blomkålspuré, ostskorpa