Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 2 palsternackor, skalade och tärnade
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 dl grädde
- 100 g lagrad ost, riven
- 1 tesked salt
- 1 tesked svartpeppar
- 1 tesked timjan
- Olja till stekning
Instructions
- Förbered palsternacksmoset genom att koka palsternackorna i saltat vatten tills de är mjuka. Mosa dem med grädde och krydda med salt och peppar.
- Stek köttfärsen i en stor panna med olja tillsammans med lök och vitlök tills köttfärsen är genomstekt. Krydda med timjan, salt och peppar.
- Fördela köttfärsblandningen i en ugnsform och toppa med palsternacksmoset och den rivna osten.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Du kan även blanda i andra grönsaker i köttfärsblandningen för extra smak.
- Servera gärna med en fräsch sallad vid sidan om.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärsgratäng, palsternacksmos, lagrad ost