Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 dl finhackad lök
- 1 ägg
- salt och peppar
- 200 g saltgurka, hackad
- 1 dl gräddfil
- 2 msk kapris
- 1 msk citronsaft
- färsk persilja, hackad
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Blanda köttfärs, ströbröd, mjölk, lök, ägg, salt och peppar i en skål.
- Tillsätt saltgurka och blanda väl.
- Forma smeten till en limpa och lägg den i en ugnsform.
- Grilla i ugnen i cirka 20 minuter eller tills den är genomstekt.
- Blanda gräddfil, kapris, citronsaft och persilja för såsen.
- Servera köttfärslimpan med den krämiga kaprissåsen.
Notes
- Servera med potatismos eller grönsaker för en komplett måltid.
- Kan förberedas i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Köttfärslimpa, saltgurka, krämig kaprissås