Ingredients
Scale
- 1 kg färska kräftor
- 3 liter vatten
- 1 dl grovsalt
- 3 msk socker
- 1 dl dill
- 4 hela vitlöksklyftor
- 1 citron, skivad
Instructions
- Koka upp vattnet tillsammans med salt, socker, dill, vitlök och citron.
- Tillsätt kräftorna och låt dem koka i 5-7 minuter tills de är röda.
- Ta av från värmen och låt kräftorna ligga i lagen i ca 30 minuter.
- Servera med bröd och aioli.
Notes
- Se till att kräftorna är levande innan tillagning.
- För bästa smak, använd färsk dill.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kräftor, recept, klassisk