Ingredients
Scale
- 300 g nötkött i strimlor
- 250 g champinjoner, skivade
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 200 ml grädde
- 2 msk soja
- 1 tsk paprikapulver
- 300 g pasta
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
- Tillsätt champinjonerna och fräs dem tills de blir gyllene.
- Lägg i nötköttet och stek tills det är genomstekt.
- Tillsätt grädde, soja och paprikapulver. Rör om och låt koka upp.
- Smaka av med salt och peppar.
- Blanda i den kokta pastan och rör om väl.
- Servera med färsk persilja ovanpå.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad vid sidan av.
- Kan även göras med kyckling eller svamp för en vegetarisk variant.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: biffstroganoff, pasta, champinjoner