Ingredients
Scale
- 400 g kycklingbröst, tärnad
- 1 burk majs, avrunnen
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tesked spiskummin
- 1 tesked paprikapulver
- 200 g gräddfil
- 200 g riven ost
- 3 tortillabröd, skurna i bitar
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Fräs lök och vitlök i en stekpanna tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingbitarna och bryna dem tills de är genomstekta.
- Blanda i majs, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar.
- Ta av pannan från värmen och rör i gräddfilen.
- Lägg tortillabitarna i en ugnsform och häll över kycklingblandningen.
- Strö den rivna osten över toppen.
- Baka i ugnen i 15-20 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera med en grönsallad för en fräsch måltid.
- Kan även göras med rester från rostad kyckling.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig enchiladagratäng, kyckling, majs