Ingredients
Scale
- 500 g vit fiskfilé (t.ex. torsk eller kolja)
- 2 dl gräddfil
- 1 dl riven parmesan
- 2 stora tomater, skivade
- 1 dl färsk basilika, hackad
- 1 tesked citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skär fisken i bitar och lägg dem i en ugnsform.
- Strö över salt, peppar och citronsaft.
- Blanda gräddfil, riven parmesan, tomater och basilika i en skål.
- Häll blandningen över fisken och rör om försiktigt.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills fisken är genomkokt.
- Serva varm med ett gott bröd vid sidan om.
Notes
- För extra smak kan du lägga till lite vitlök i gräddfilblandningen.
- Denna gratäng går bra att förbereda dagen innan och bara värma upp innan servering.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fiskgratäng, krämig, parmesan